山田屋 元祖白イカ丼 in 鳥取

味覚のお宿「山田屋」の１階にある食堂。

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○10月19日（火）11時30分頃に到着する。まだ早かったからか、客は一人もおらず、のんびりと過ごすことができた。道路一本挟むとすぐに漁港が見え、天気も良かったため、のどかなひと時であった。

○元祖白イカ丼が出てきた。上にはイカの刺身が載っている。

○小鉢には自家製の「イカの塩辛」と「イカのこうじ漬け」、味噌汁が出てくる。塩辛はあまり濃くなくさっぱりして、ランチにはちょうど良い。塩辛などは御飯に混ぜ込み、秘伝のタレを付けて食べる。

○イカの載ったご飯のをめくると、ゲソとウル（内蔵）の照り焼きが入っていて、２層構造になっている。美味しい。

○駅から遠いのが難点だが、宿泊もできるようだ。朝は海が見えてさぞ気持ち良いことだろう。